ingredient

山形県産よもぎ餅ジェラート

原材料表示

種別	アイスミルク／無脂乳固形分6.0％乳脂肪分5.5％
原材料	牛乳(国内製造)、乳製品、密着け豆｛砂糖、大納言小豆（国産）、還元水飴｝、砂糖、冷凍よもぎ（よもぎ（山形県産））、水飴、米粉（米（山形県産））／トレハロース
アレルギーについて	一部に乳成分を含む
栄養成分表示	エネルギー:145kcal タンパク質:3g 脂質:4.8g 炭水化物:22.8g 食塩相当量:0.1g
内容量	100ml
	本商品製造設備では卵を含む商品を製造しています。

山形県産のよもぎを練りこみ、山形県産米コシヒカリの米粉で粘性を着けてよもぎ餅のもちもち感を表現しました。
よもぎは５月から６月に収穫した青々とした色と香りの強い時期に収穫したもののみを使用しております。
味と食感をだす為に、小豆の大納言を入れて冷たいよもぎ餅をイメージして作った逸品です。